Descrizione
ALCUNI CONSIGLI PER LA DEGUSTAZIONE:
Per i vini rossi classici, di media struttura ed intensità, il calice dalla forma piuttosto rotondeggiante permette di apprezzare il colore, solitamente abbastanza limpido, di questa tipologia di vini. La luce sarà abbastanza ampia per permettere di apprezzare i profumi intensi e fruttati. Per i vini rossi strutturati, che solitamente sono stati sottoposti ad un lungo affinamento in cantina, useremo un calice dalle dimensioni più importanti, più o meno arrotondate come anche il balloon, per permettere la rotazione del vino nel bicchiere in modo da ossigenare il vino ed apprezzare la formazione degli archetti sulle pareti del bicchiere che ne indicano la consistenza. La luce del bicchiere sarà abbastanza ampia in modo da permettere di apprezzare i profumi, in continua evoluzione, di questo tipo di vini.
